Head Chef

Salon Fitri Motor · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Salon Fitri Motor adalah sebuah bengkel motor yang sedang berkembang pesat di Singkawang. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi semua aspek operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan pelanggan dengan makanan yang lezat dan sehat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengelolaan stok.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengawasi kinerja dan produktivitas dapur.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dapur.,Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan efisiensi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di bengkel motor atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Berpengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki pengetahuan tentang perencanaan menu dan pengelolaan stok.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan staf.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan biaya operasional.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait