Junior Head Chef

PT Pertiwi Digital · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Pertiwi Digital sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.,Merancang menu harian dan mingguan yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak yang efisien dan hemat biaya.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki setidaknya 2 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam memasakPengelolaan persediaan bahan bakuStandar keamanan panganPraktik memasak efisienEvaluasi kinerjaKebersihan dan kebersihan dapurKoordinasi dengan manajemen
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait