Lead Commis Chef

Crystal New Mandiri · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Crystal New Mandiri, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan baik.,Memastikan kualitas dan keberlanjutan standar masakan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau ketersediaan bahan-bahan dan mengatur persediaan.,Memastikan keamanan dan higienis dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur HACCP diikuti dengan benar.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam manajemen tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementFood Safety and HACCPCooking TechniquesInventory ManagementQuality AssuranceCommunication SkillsMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait