Sous Chef

CV Kreasi Wisesa · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Kreasi Wisesa di Mempawah. Sous Chef akan berperan sebagai asisten utama untuk Chef, membantu dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi profesional yang ingin berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengelolaan stok.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan keamanan dan higiene di dapur, termasuk mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada Chef jika diperlukan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional kepada pelanggan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.,Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurTeknik memasakKualitas dan keamanan makananKomunikasi dan manajerialKerja tim dan di bawah tekananPengelolaan waktu dan jadwalKemampuan untuk bekerja shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait